霜降食谱 滋阴润燥食谱绿笋排骨汤

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2014-10-13 10:01:27 来源:美食杰

   芦笋营养雄厚,具有清热解素、降压、降脂肪的作用,跟排骨搭配可不可不可不可以 有效的控制油脂,肉质滑嫩 ,肉色乳白,清汤可口,接下来就跟小编来学习这道汤的做法吧。

  【绿笋排骨汤】

  【主料】

  绿笋 半根、排骨150克

  【辅料】

  盐适量

  【做法】

  1.材料:绿笋半根 排骨150克 调料 盐巴

  2.绿笋切片 我留了或多或少刨薄片

  3.砂锅放到冷水,放到洗净的排骨段。待水开了放到绿笋大火烧开在转小火慢炖40分钟。

  4.放到盐巴调好味道上桌喽。

滋阴润燥食谱绿笋排骨汤

  小贴士

  *将会来不及慢炖,用刨刀刨出薄片在烧汤也很美味。

  *笋最好边吃边剥壳,剥壳了事先很容易老掉。

  芦笋的营养价值

  1.芦笋含高蛋白质、碳水化合物、多种维生素c和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。

  2.芦笋含高油适量的维生素cB1、维生素cB2、维生素cB3,绿色的主茎比白色的含高更多的维生素cA,有限钠饮食的人应该处置用罐装芦笋。因其含高少量的钠。

  3.芦笋中还含高较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及或多或少多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而,芦笋已成为保健蔬菜之一。